마음씨 좋은 이웃의 도움으로 Five Elephant의 커피를 한 봉지 구매하게 되었습니다. 레드 루스터 로스터즈에서 콜롬비아 여러 종을 팔 때, 한번 주문해 봤던 원두였던 터라, 저는 Los Idolos 를 택했네요. LOS IDOLOS FILTER 맛난 커피였긴 한데, 이 커피의 불행이라면 제가 이 커피를 지나치게 맛난 커피들 틈새에서 먹었던 듯 합니다. 꽃향기가 살짝 배어나오는 단정한 느낌의...
Read More1. 콜롬비아, El Faldon, Rare + Experimental Series No. 9 http://store.ceremonycoffee.com/coffees/elfaldon.html 작년에 스위치박스에서 먹어보고 너무 마음에 들어서, 세레모니에도 한번 주문했던 원두입니다. Cherry cola and apple cake aromatics. Orange blossom honey and...
Read More콜롬비아 시즌을 맞이해서 맛난 콜롬비아 커피가 입고된 곳을 유심히 보고 있습니다. ^^ 골라본 결과 두개의 로스터리로 압축이 되어서, 첫번째로 스위치 박스에 주문했습니다. 현재 세레모니에도 팔고 있는 코카 베스트 컵 위너였던 엘 팔돈을 주문하면서 처음 접해본 로스터리인데, 높은 미국내 배송비가 아니라면 아마 자주 주문했을 곳일 듯 합니다....
Read More오늘 소개할 원두는 2013년부터 1년에 한번씩은 주문하고 있는 이퀘이터 커피의 게이샤 변종입니다. 예전 리뷰: http://blog.coffeebaram.com/archives/972, http://blog.coffeebaram.com/archives/857 콩의 외양이나 성향이 게이샤랑 많이 유사합니다. 원래 게이샤 씨앗을 심은 것이니까요. 처음 봤을 때 15불이었던 원두는 현재 22.75달러로 꽤...
Read More얼마전에 주문했던 Good Folks의 케냐가 마음에 든 터라, 다른 커피를 주문해 보려고 한번 더 주문합니다. 1. Kenya Thaitu 2017년 커피리뷰에서 95점을 받았던 케냐인데, 좀 독특한 향과 맛을 자랑합니다. 개인적으로는 드라이한 와인의 느낌도 살짝 느껴지고, 커피리뷰에서 언급한 타바코의 느낌이 어렴풋이 느껴지기도 합니다. 좋은 케냐라는 기본은 당연히 가지고 있어서, 산미도 바디도...
Read More
Recent Comments