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제가 처음으로 세레모니를 접했던 이유가 바로 배럴드 원두를 주문해 보고 싶어서였던 것 같습니다. 당시 세레모니는 BCS(Barrel Conditioned Series)를 꽤 여러차레 진행했었는데, 그중 저는 에티오피아로 시도했던 버번 배럴을 사용했던 #7을 주문했던 기억이 있는데 사실 맛이 꽤나 충격적이었습니다. 같이 커피를 마셨던 회사 동료의 말을 잊을 수가 없었네요. “이거.. 업무 시간에...

요즘 부쩍 커피 주문에 중독이 되서 1주일에 한번꼴로 주문을 넣고 있는게 아닌가 싶습니다. 이번에 주문한 커피는 Ghost Town Coffee Roasters의 커피 2종입니다. 예전 키커푸에서 에콰도르 커피를 맛보고는 호감을 갖게된 에콰도르 커피지만, 워낙에 구경이 어려운 에콰도르 원두라서 항상 언제 다시 주문하나 했었는데 마침 올해 1월 커피 리뷰에 에콰도르가 93점을 받은게 눈에 띄었습니다....