Month: August 2017

BluePrint 커피 오랜만에 주문

Posted by | Aug 26, 2017 | |

패키지가 워낙에 이뻐서 인상적이었던, 물론 커피맛도 좋았던 블루프린트에 오랜만에 주문하려고 합니다. 1. 케냐 니에리, Ndaroini , 드래곤플라이에도 같은 원두가 있는데 커피리뷰에서 최근 94점 받았던 것 같습니다 https://blueprintcoffee.com/store/coffee/ndaroini/, 23$ Team taste notes: tomato, orange gummy, pear,...

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그나마 선선한 아침에 즐기는 따끈한 커피

Posted by | Aug 1, 2017 | |

파스칼 프레스를 어제 저녁에 이어 오늘 아침에도 써봅니다. 커피는 조지하웰의 저번주 리미티드 로스팅이었던 페루입니다. http://store.georgehowellcoffee.com/coffees/alto-lagunillas-peru.html 파스칼 프레스의 기본 추출 레시피는 21그램 그라인딩에 350ml 정도의 뜨거운 물을 붓고, 60초 기다렸다 추출하는 것입니다. 그라인딩 정도는 저는 드립과 에쏘의...

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