Month: May 2017

해외 로스터리들에 관심을 가지게 되면서 만난 미국 로스터리들 중에 가장 오랜 기간 들락거리게 된 첫사랑과도 같은 로스터리가 세레모니입니다. 저렇게 볶으면 풋내가 나지는 않을까 싶은 약배전은 일단 기본으로 두고라도, 여러가지 방식으로 다양한 실험을 하는 곳이기도 합니다. 충격적이었던 배럴드, 그 배럴드가 일부 들어간 할리데이 블랜드, 에티오피아 내추럴과 워시드의 비율을 바꿔가며 선보였던 어시메트리 시리즈,...