사실 더블 레이어를 가지는 메탈 필터는 오사카만 있는 것은 아닙니다. 다만 오사카 토지의 경우, 케멕스에 사용할 수 있다는 장점이 있지요. 유사 제품들로는 이런 것들이 있네요. 사용해 보진 않았지만, 비슷한 추출 양상이 되지 않을까 생각합니다. 1. Osaka Kinkaku-ji: http://www.amazon.com/dp/B019QTUZAU/ , 24.99$(일체형입니다) 2. Marvellissimo...
Read More어제 한 테스트의 경우, 보통 하는 패턴으로 하는 추출이 아니라 pouring에 가깝게 빠르게 물을 다 부은 후 물빠지는 속도를 봤다면 오늘 하려는 테스트는 보통 제가 하던 패턴대로 추출해 보려고 합니다. 추출에 사용한 도구들은 다음과 같습니다. 1. 그라인더: 리도 2 이탈리아 버 2. 추출 원도: Parlor Colombia Santa Clara 24g (최근 미국 여행을 다녀오신 지인께서 선물해 주신...
Read More플라텍스 바리스타는 재질도 다소 다르고, 실제 추출 양상도 많이 다른 편이라 일단 비교를 뒤로 미루고 둘을 비교해 보기로 합니다. 일단 가격면에서는 아마존 기준으로 아직도 에이블 콘 필터가 60달러 정도를 유지하고 있고, 오사카의 경우 25불 정도에 판매되고 있어 실제 판매가격은 반도 안되는 가격입니다. 마감이라던가 전체적인 품질은 아주 좋아 보이네요. 오사카가 에이블 보다 살짝 작아서 이렇게 쏙...
Read More저는 어지간한 경우가 아니면 종이필터를 쓰지 않는 편입니다. 그래서 얼마전까지만 해도 거의 에이블 콘필터만 쓰는 편이었습니다. 그러다 카페에서 테스트 중이던 플라텍스 바리스타를 빌려 테스트 해보고는 마음에 들어 공구에 참여 했습니다. 그러다 보니, 혹시 외국에는 에이블 콘 필터랑 유사한 제품들이 있나 궁금해지더군요. 예상대로 많은 유사제품들이 나와 있었습니다. 그 중에서도 가장 눈길을 끄는 제품이 하나...
Read More취미생활 중 하나가 여기저기 있는 커피 리뷰를 살펴보는 것이지만, 그중 그래도 가장 자주 들러보게 되는 곳이 아무래도 말 그대로 커피 리뷰 사이트인 커피리뷰닷컴입니다. 자주 보다 보니 낯익은 이름들이 나오면 관심을 가지게 되기 마련입니다. 그런데, 요새 올라온 리뷰중에 오래전 관심을 끌었던 기억이 스쳐 지나갔더랬습니다. 오늘 소개하려는 로스터리는 레드 루스터 커피 로스터입니다. 작년 이맘때 첫 리뷰가...
Read More
Recent Comments