요즘의 관심사
한동안 글 올리는 것이 뜸했던 것은… 회사일이 미치게 바쁘다 회사일이 너무 재미나다 도 큰 이유지만, 아침잠이 없어져 매일 4~5시 기상하니, 아침마다 제빵에 열을 올려서 입니다. 예전에 항상 실패하기만 했던 바게트를… 최근 어느 쇼핑몰에서 파는 프랑스밀과 사워종을 보고는 혹시나 해서 시켜보았는데, 이유는 알 수 없지만 어쨌든 소원이었던 맛난 바게트 굽기가 잘 됩니다. 그래서 근 한...
Read MoreMonth: August 2014
Equator Coffee – Ka’u Rusty’s Kenya Style Washed – 하와이 카우 섬 커피
하와이 커피가 먹고 싶다는 회사 동료의 요청으로 작년에 로스터리를 찾아보다.. Rusty’s Hawaiian Coffee 이곳에서 하와이 커피를 주문 했더랬습니다. 커피의 품질이야 나무랄데가 없었죠. ^^ 다만 그 비싼 가격 덕에 또 시킬 생각도 거의 못했는데… Rusty’s Hawaiian Coffee 최근 커피리뷰의 하와이 커피...
Read MoreCeremony Coffee Roasters – Ocana is back!
세레모니에 2014년 OCANA가 들어 왔습니다. 그냥 볶은 원두를 스낵처럼 먹어도 맛나는 바로 그놈.. ^^ http://store.ceremonycoffee.com/coffees/san_jose_ocana.html Maple syrup and cocoa aromatics. Brown butter and dates in a sweet, clean cup. 잘 보시면, 작년 그림과 살짜쿵 다릅니다....
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